czwartek, 15 styczeń 2026
MLECZARSKIE TECHNOLOGIE (43)
Przeczytasz w: 2 - 4 min
Torpol - technologia, która buduje przewagę.
Przeczytasz w: 4 - 7 min
wtorek, 08 lipiec 2025 07:01
Ciekły azot w produkcji serów dojrzewających i deserów mlecznych – precyzja, jakość i nowe możliwości
Dział:
MLECZARSKIE TECHNOLOGIE
Przeczytasz w: 4 - 7 min
poniedziałek, 23 czerwiec 2025 13:17
Rola wybranych enzymów w przemyśle mleczarskim
Dział:
MLECZARSKIE TECHNOLOGIE
Etykiety
Przeczytasz w: 3 - 6 min
środa, 05 czerwiec 2024 12:37
Wzorcowanie urządzeń pomiarowych na spożywczych liniach produkcyjnych
Dział:
MLECZARSKIE TECHNOLOGIE
Przeczytasz w: 4 - 8 min
Przeczytasz w: 3 - 6 min
poniedziałek, 26 czerwiec 2023 09:41
Prognozowanie właściwości składników żywności metodami komputerowymi - wywiad z profesor Anną Iwaniak
Dział:
MLECZARSKIE TECHNOLOGIE
Przeczytasz w: 9 - 17 min
Mleko to niezwykły produkt biologiczny, wytwarzany przez wyspecjalizowane komórki nabłonkowe gruczołu mlekowego samic ssaków w celu odżywienia immunologicznie niedojrzałych noworodków…
Przeczytasz w: 8 - 16 min
Higiena w przemyśle spożywczym, to nie tylko mycie powierzchni urządzeń i pomieszczeń produkcyjnych, ale również przestrzeganie odpowiednich zasad higieny przez wszystkich pracowników zakładu (głównie przez osoby biorące bezpośredni udział w produkcji) oraz osoby wizytujące zakład.
Dział:
MLEKO - HIGIENA
Więcej...
Przeczytasz w: 6 - 11 min
Produkcja opakowań, materiałów opakowaniowych i maszyn pakujących to jedna z największych gałęzi światowego przemysłu. Sektor opakowaniowy staje się często stymulatorem…
Przeczytasz w: 6 - 12 min
Bukiet cech smakowo-zapachowych, charakterystyczny dla poszczególnych typów serów podpuszczkowych dojrzewających, należy do najistotniejszych wyróżników jakości organoleptycznej tej grupy przetworów mleczarskich.
Przeczytasz w: 7 - 14 min
Tradycja produkcji kefiru wywodzi się z Kaukazu, gdzie od setek lat był produkowany w warunkach domowych z mleka krowiego, koziego…
Przeczytasz w: 7 - 14 min
Żywność, która w sposób korzystny oddziałuje na organizm człowieka staje się coraz częstszym wyborem konsumentów. Żywność o takich właściwościach zwana…
Najlepsi dostawcy i producenci maszyn, przypraw, chemii przemysłowej i opakowań zamieszczają swoje reklamy na naszych łamach. Firma AMFI zajmuje się również kompleksową obsługą medialną i reklamową podmiotów gospodarczych. Zapewniamy wykonanie zlecenia - od projektu do ostatecznej realizacji.