Dynamicznie rozwijające się polskie mleczarstwo dostosowuje się do panujących na rynku trendów i preferencji konsumentów.
Wakacje nie poprawiły sytuacji w branży wieprzowiny. Nawet w Hiszpanii, gdzie wcześniej sezon turystyczny zaznaczał silne wzrosty spożycia mięsa z powodu większej liczby przyjeżdżających turystów, w tym roku ceny skupu świń spadły, a mroźnie i chłodnie do przechowywania wieprzowiny wypełniły się całkowicie. Eksport wieprzowiny do Chin nie został odbudowany. Jak informuje ISN, kolejne zakłady w Hiszpanii straciły licencję na eksport do Państwa Środka.
W Niemczech spodziewany wzrost popytu, który zwykle pojawiał się z końcem wakacji, nie został zanotowany. W notowaniach VEZG w dniu 1/09/2021 cena spadła o 5 centów do wysokości 1,25 €/kg (wbc), najniższa od lutego 2021 r.
W notowaniach krajowych, które bazują na cenie niemieckiej, ceny skupu spadły średnio o 30 gr/kg wagi poubojowej. Zakłady mięsne za kilogram klasy E w strefie wolnej od ASF płacą średnio 5,90 zł. Stawki oferowane w strefie czerwonej są niższe o ponad złotówkę/kg. Ubojnie nie są zainteresowane skupem dużej ilości tuczników nawet po niskich cenach, co wywołuje dalszą presję i utrzymanie spadkowego trendu cen żywca. Do kraju sprowadzany jest tani żywiec z krajów zachodnich.
Z powodu braku opłacalności produkcji wielu rolników wstrzymało wstawienia nowych partii prosiąt do tuczu. Wchodzimy w kryzys, który powoduje nie tylko stopniową likwidację produkcji żywca wieprzowego, ale również negatywnie oddziałuje na firmy obsługujące produkcję świń.
Trwają przygotowania do targów POLAGRA zaplanowanych na 4 - 6 października tego roku. Jak została zaplanowana formuła tegorocznej edycji wydarzenia?
Ograniczenie eksportu wieprzowiny do Chin pozostaje największym wyzwaniem dla branży w UE.
Polska Izba Mleka z ogromną przyjemnością zaprasza do udziału w „Mlecznym Spotkaniu” sfinansowanym z Funduszu Promocji Mleka, które odbędzie się w dniu 28 sierpnia 2021 roku.
Firma SIG została Złotym Partnerem 18 edycji Międzynarodowego Forum Spółdzielczości Mleczarskiej, które odbywać się będzie w Białymstoku w dniach 8-9 września.
Głównym powodem narastających trudności na rynku wieprzowiny jest brak popytu na unijną wieprzowinę ze strony krajów azjatyckich, a szczególnie Chin.
Więcej...
Firma Schur Flexibles przygotowała innowacyjne rozwiązanie dla opakowań typu flowpack.
Polska należy do największych producentów mięsa w Unii Europejskiej. W 2020 r. byliśmy natomiast 7. eksporterem branży na świecie, z udziałem na poziomie 4,5%.
Najlepsi dostawcy i producenci maszyn, przypraw, chemii przemysłowej i opakowań zamieszczają swoje reklamy na naszych łamach. Firma WOMAT zajmuje się również kompleksową obsługą medialną i reklamową podmiotów gospodarczych. Zapewniamy wykonanie zlecenia - od projektu do ostatecznej realizacji.