Międzynarodowe targi Anuga FoodTec (26-29.04.2022) są wiodącą i najważniejszą siłą napędową światowego przemysłu spożywczego i napojów. 

Ostatnią dekadę polskiego sektora rolno-spożywczego zdominowała stabilna dynamika rozwojowa. W latach 2010-2019 średnioroczna wartość produkcji rosła w tempie niemal 4,5%, która po 2016 r. wyraźnie przyspieszyła, przekraczając w skali roku 5%. Odbywało się to w środowisku, w którym popyt zamożnego społeczeństwa UE na dobra pierwszej potrzeby regularnie traci na znaczeniu (Kowalski and Mrówczyński, 2020).