Sezonowy wzrost podaży żywca wieprzowego zrównoważył zapotrzebowanie ubojni i zakładów mięsnych, które ostatnio poprawiły wykorzystanie mocy produkcyjnych po okresie upałów.
W większości krajów unijnych w 41 tygodniu ceny skupu nie zostały zmienione. Jedynie w Belgii zanotowano spadek ceny o 1 eurocent.
Wysokie koszty pasz i energii mocno utrudnią przetrwanie zimy wielu producentom świń. Natomiast konsumenci z powodu coraz wyższych rachunków i kosztów utrzymania będą ograniczali spożycie i szukali tanich produktów mięsnych. Brak impulsów sprzedażowych prawdopodobnie utrzyma się jeszcze przez kilka tygodni. Oprócz sezonowego wzrostu podaży, zniesienie ograniczeń ASF w Dolnej Saksonii miał wpływ na pojawienie się większej liczby tuczników przeznaczonych do uboju. W dniu 12/10/2022 w notowaniach VEZG cena została utrzymana na poziomie 2,00 €/kg (wbc).
W kraju w ostatnim tygodniu ceny skupu tuczników w klasie E spadły do 9,25 zł/kg (-0,05). Spodziewamy się, że ze względu na znaczącą likwidację pogłowia świń dostępność tuczników będzie malała. Prawdopodobnie impulsy do wzrostu cen skupu mogą pojawić się w okresie przedświątecznym.
Amerykanie liczą straty z powodu HPAI
Nowe przepisy UE w sprawie redukcji ilości plastikowych opakowań
Zjawisko marnotrawstwa żywności w skali przemysłu mięsnego
Postrzeganie mleka i produktów mlecznych przez pokolenie „Z”