Sytuacja epidemii i związane z tym ograniczenia zmieniły podejście konsumentów do nawyków zakupowych. Zmianie uległa częstotliwość robienia zakupów, sposób i co najważniejsze koszyk produktowy. Od pewnego czasu można było zaobserwować trend rosnącej świadomości konsumentów, którzy szczególnie teraz staranniej wybierają produkty zwracając uwagę na ich jakość i certyfikaty, a także kraj pochodzenia.