Kolejny podatek uderzy w branżę mięsną?

W przyszłym roku sektor będzie musiał zmierzyć się m.in. z rozszerzoną odpowiedzialnością producenta (ROP), unijnym rozporządzeniem dotyczącym deforestacji (EUDR), a do tego dochodzą rosnące koszty pracy, transportu, energii, wody i odprowadzania ścieków.

Tymczasem na horyzoncie „dobrych zmian” pojawia się kolejna propozycja Lewicy — tzw. podatek tłuszczowy. Pomijając argumentację dotyczącą „odchudzania Polaków” czy dodatkowego zasilenia zadłużonej służby zdrowia, pozostaje obawa, że nowa danina stanie się kolejnym ciosem zarówno dla producentów mięsa, jak i dla portfeli konsumentów.

– Nie trzeba wielkiej wyobraźni, by przewidzieć skutki wprowadzenia takiego podatku: ucierpią polscy producenci, a ceny wielu podstawowych produktów poszybują w górę – zauważa Tomasz Parzybut, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. – Tłuszcz jest naturalnym nośnikiem smaku, więc danina uderzy w żywność tradycyjną, podczas gdy ultraprzetworzone wyroby bez trudu „schowają się” za sprytnymi zabiegami technologicznymi. Jeśli podatek miałby działać tak jak w Danii — obejmując produkty o zawartości tłuszczów nasyconych powyżej 2,3 g w 100 g — objąłby niemal wszystkie przetwory mięsne, z kiełbasą krakowską suchą na czele. Zamiast realnej walki o lepszą jakość żywienia dostajemy kolejny mechanizm drenowania kieszeni. To nie jest droga do zdrowszego społeczeństwa, lecz do wyższych rachunków – podkreśla prezes SRW RP.

Pozostaje więc otwarte pytanie: czy proponując wprowadzenie podatku tłuszczowego, jego pomysłodawcy z Lewicy choć raz usiedli do stołu z przedstawicielami branży mięsnej i przeanalizowali, jakie skutki taka regulacja może wywołać w produkcji żywności? Czy znów nie wylejemy dziecka z kąpielą — jak już nieraz się zdarzyło, chociażby przy okazji podatku cukrowego

Informacja prasowa Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP