Procesy suszenia rozpyłowego są szeroko stosowane w różnych sektorach w celu uzyskania końcowego produktu sproszkowanego lub komponentu.
W zależności od sektora lub zastosowania, korzyści suszenia koncentrują się na różnych potrzebach lub specyfikacjach produktu, takich jak poprawa funkcjonalności, zastosowanie w dalszym przetwarzaniu, wydłużenie okresu przydatności do spożycia, zmniejszenie objętości itp.
Ekonek (INZU Group), z siedzibą w Hiszpanii, to firma zajmująca się rozwojem innowacyjnych systemów suszenia, która od momentu powstania w 2009 r. i otwarcia pierwszej przemysłowej suszarni w 2016 r. rozwija i optymalizuje swoją zastrzeżoną technologię Pulse Spray Drying (PSD). Dlatego Ekonek zajmuje się produkcją i instalacją projektów suszenia szytych na miarę i gotowych do użycia z własną technologią.
Główną różnicą technologii w porównaniu do tradycyjnych systemów suszenia rozpyłowego jest sposób rozpylania i suszenia produktu, co sprawia, że proces jest znacznie bardziej energooszczędny (zużycie energii cieplnej – 0,8-1,0 kWh/1kg odparowanej wody) i umożliwia suszenie produktów o wysokiej lepkości i koncentracji lub produktów z małymi cząsteczkami stałymi w zawiesinie.
Zalety tego procesu, w połączeniu z dobrą jakością uzyskanego sproszkowanego produktu sprawiają, że technologia ta stanowi interesującą opcję dla procesów suszenia, zarówno w projektach typu greenfield, jak i modernizacjach konwencjonalnych suszarek rozpyłowych.
Za każdym razem, gdy nowa technologia jest oceniana pod kątem określonego procesu, ważne jest, aby zatwierdzić zarówno proces, jak i jakość produktu. Mając to na uwadze, Ekonek ma dwa zakłady pilotażowe w Hiszpanii, gdzie testy suszenia są wykonywane przy użyciu technologii PSD w celu opracowania i przeprowadzenia tych walidacji.
Początkowo Ekonek zajmował się głównie zastosowaniami w przemyśle rolno-spożywczym, ale w ostatnich latach bardzo istotne korzyści zaobserwowano w takich sektorach jak chemikalia, minerały, katalizatory, ceramika, polimery jak również w zakresie suszenia produktów mlecznych.
Ekonek ma kilka referencji przemysłowych w Europie i Ameryce, dla różnych wydajności parowania. Skupiając się na Polsce, obecnie jednym z krajów o największym potencjale ekonomicznym i przemysłowym w Europie, jest to jeden z krajów o największej liczbie referencji przemysłowych systemów suszenia rozpyłowego pulsacyjnego; te systemy suszą głównie produkty uboczne przemysłu spożywczego, takie jak okara, krew, drożdże itp. Technologia PSD jest coraz częściej stosowaną technologią w kraju, również dzięki lokalnemu wsparciu technicznemu i biznesowemu.