Urządzenie składa się z silnika elektrycznego lub pneumatycznego i cąłej gamy noży o różnych średnicach.
Główną zaletą jest zwiększony uzysk mięsa do tluszczu, a zatem i zysk.
Zastosowanie
- czyszczenie kości wieprzowych, wołowych, korpusów indyczych itd., w wywniku czego odzyskuje się znaczące ilości wysokiej jakości mięsa
- trybowanie drobiu
- oczyszczanie mięsa z nadmiaru tłuszczu
- plastrowanie słoniny, łososia (końcówki z regulowaną głębokością cięcia)
- wycianie małżowin usznych i oczu
- i wiele innych czynności.
MASTER Sp. j.
Powstańców 6a, 86-050 Solec Kujawski
tel. (52) 387 21 10
696 04 47 74
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Wiodący na rynku tunel spiralny do mrożenia został jeszcze ulepszony: poznaj najnowszą wersję tunelu GC70
Technologie RFID firmy Turck usprawniają paszportyzację żywności. Identyfikacja „od pola do stołu” pozwala produkować zdrowszą żywność
Łatwe plastrowanie mięsa dzięki systemowi ADVANTEC firmy JBT
Technologia mikro-nanopęcherzyków MNB dla przemysłu mięsnego