Opis produktu

Collarex^® to produkt dedykowany dla tradycyjnego przetwórstwa mięsnego.

Przeznaczony do produktów wędzono-parzonych, suszonych lub podsuszanych opartych na bazie farszów o różnym stopniu rozdrobnienia, zarówno wieprzowych jak i drobiowych.

Dzięki szerokim możliwościom kształtowania wyrobu gotowego stanowi doskonałe i nowatorskie narzędzie do wyróżnienia produktu w miejscu sprzedaży.

GŁÓWNE ZALETY:

• osłonka tekstylna z warstwą jadalnego kolagenu wołowego
• nieograniczone możliwości kształtowania wyrobu
• jadalny i delikatny w zgryzie
• gotowy do użycia bezpośrednio po wyjęciu z opakowania
• wysoka wytrzymałość mechaniczna w trakcie procesu
• przepuszcza dym i parę wodną
• idealnie przylega do farszu