Komory dla małej gastronomii
Opis produktu
Firma REX-POL posiada w swojej ofercie komory wędzarniczo-parzelnicze przeznaczone dla małej gastronomi, małych linii produkcyjnych oraz supermarketów. Ich niewielkie rozmiary w porównaniu do standardowej komory umożliwiają ich instalację w sklepie, restauracji lub małym pomieszczeniu produkcyjnym. Komory tego typu wykorzystywane są do produkcji ciastek, pizzy, hamburgerów, hot-dogów, mięsa, ryb, drobiu i serów. W komorach istnieje możliwośc realizacji takich procesów technologicznych jak: -osadzanie -suszenie -wędzenie zimne i ciepłe -wędzenie z parzeniem -parzenie -pieczenie -schładzanie
Dane techniczne
Wymiary komory: wysokość: 2050 mm + 400 mm (nadstawka maskująca), szerokość: 1305 mm + 450 mm (z dymogeneratorem), głębokość: 900 mm. Wysokiej klasy sterownik mikroprocesorowy zapewnia automatyczną regulację parametrów wszystkich procesów wewnątrz komory oraz możliwość archiwizacji danych dla potrzeb HACCP.
Słowa kluczowe
Producent: REX-POL SP. Z O.O.
Najlepsi dostawcy i producenci maszyn, przypraw, chemii przemysłowej i opakowań zamieszczają swoje reklamy na naszych łamach. Firma WOMAT zajmuje się również kompleksową obsługą medialną i reklamową podmiotów gospodarczych. Zapewniamy wykonanie zlecenia - od projektu do ostatecznej realizacji.